近日，农安县农业综合执法大队对农安众品食品有限公司生猪定点屠宰场进行监督检查，确保让全县人民吃上“放心肉”、“安心肉”。
一大早，一辆辆生猪运送车辆停靠在农安众品食品有限公司生猪屠宰场门口，等待驻场检验人员的检查。检验人员认真核对生猪耳标信息、待入场的生猪数量等信息无误后，方可让车辆进入场区。除了对机械化流水线上的生猪头、蹄、胴体、内脏等进行检疫和检验外，还要对每头一生猪取样进行“瘦肉精”的检测。在经过脱毛、屠宰等一系列操作后，出来的就是白条猪肉了。确认猪肉质量合格以后，检验员会在猪肉上分别盖上检验合格印章，出具检验合格证，猪肉才能进入市场销售端。
农安县农业综合执法大队始终坚持对屠宰企业的监督指导，紧抓产品质量安全监管职责不放松，从生猪入场到猪肉出场实行全链条闭环监管，确保消费者吃上安全健康新鲜的放心肉。
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